|
今年国内诸多酒店开业，最有话题性的莫过于三亚亚特兰蒂斯酒店以及前两天刚刚盛大开幕的上海佘山世茂洲际酒店。一个是奢华以及“亚特兰蒂斯古文明”为特色的酒店，早已在迪拜赚尽名声，另一个则是2006年便已立项，“变废为宝”，吊尽人们胃口。
两家酒店之间也有相似之处。除了同样的高话题度之外，充满噱头的水底套房，体验独特的入住体验，提供一系列的户外娱乐设施，把所在地打造成景区，让客人能住也能玩。
三亚亚特兰蒂斯水底套房
三亚亚特兰蒂斯水世界
玻璃栈道是深坑最佳观景点之一
不难发现，这两家酒店的选址都并非市中心，本就不是冲着商务客群，而是想要把酒店本身打造成一个目的地，承包吃住玩。
酒店目的地，有样本可循
若要数“酒店就是目的地”的“元老”，迪士尼酒店应当排得上名号。人们很难将迪士尼乐园和迪士尼酒店当做割裂的个体来区分，毕竟从一开始，这两者就共同出现并彼此成就。
依托着火爆迪士尼乐园，迪士尼酒店的生意不愁，而这也激发了酒店从业者——可不可以把酒店打造成目的地，既能让客人在酒店停留更多的天数，也能获得除客房之外的收入。
打造酒店目的地，无数酒店进行过尝试。文莱的帝国酒店、马来西亚的三威酒店以及国际品牌店半岛酒店、四季酒店、香格里拉酒店等，其客源日益从商务向家庭扩张，其设施也增加了更多的亲子休闲项目，这些酒店不仅建起了游乐园、儿童公园、商场、医院，还为住店客人配置了直升飞机、游艇等休闲度假项目。
松赞创始人白玛多吉，他用了十五年时间，让松赞的 5 家山居酒店，串联起香巴拉秘境形成了一条小众路线，也就是人们常说的松赞环线。要知道，世界上只有三条类似的酒店环线，不丹 Amankora、秘鲁 Belmond 马丘比丘环线，另外一条就是松赞环线。
Soneva Kiri 度假村，位于泰国暹罗湾沽岛，这个岛你可能听都没听说过，这里却有全球唯一一眼难忘的的树屋餐厅和全世界最赞的儿童俱乐部。你还可以免费参与酒店安排的各种活动：浮潜、丛林徒步探险，海钓、生态园探访、天文台观星，让孩子充分亲密接触自然。
青城山六善酒店的市场销售总监万红曾说，把酒店打造成游客旅行的目的地，是对全域旅游最好的诠释。而六善这个品牌也在诠释这一点。六善酒店的选址，素以选址人迹罕至、浑然天成的大自然而著称，善于融入本土自然和文化，和当地环境完美糅合，犹如世外桃源一般吸引着人们前往。
仙本那的“小马代”卡帕莱度假村，曾经只是一个小小的渔村，却因为一张 " 飘浮在透明水面上划船小孩 " 的摄影照片火遍全球。当客人抵达距离仙本那最近的斗湖机场开始，一切的机场接送、往返海岛的船只接送、客房、餐饮服务、出海潜水或浮潜以及一切的娱乐活动，度假村都将为提供一价全包服务。
作为国内亲子主题度假酒店的代表，广州长隆度假酒店周边不仅有国内著名的长隆水上公园、动物园和国际大马戏等，其自身也是一个颇具规模的“景区景点”：酒店不仅拥有全中国唯一放养白虎及火烈鸟的中庭花园，还拥有非常棒的儿童娱乐设施。
越来越多的酒店品牌出走城市，转而寻找一个自然的、或有故事的小众地，打造酒店也打造目的地。
打造目的地的方式
什么样的酒店能够成为目的地？
并不是什么酒店都适合打造目的地，有人曾总结出三类适合打造目的地的酒店，就值得参考。
首先是主题度假酒店和身处景区的酒店，自身便带有极强的目的地属性，度假酒店通常是亲子、温泉等等主题，有着稳定的客群，而自身便在景区的酒店同样具有成为目的地的天然优势，杭州西湖周边、三亚海边的酒店，都是极好的例子。
其次是创新生活方式的酒店。出行的远近并不是问题，能不能通过出行体验到自己理想中的生活方式才是选择的标准。现代人总是在“出世”与“入世”之间徘徊，德清莫干山的“洋家乐”，离城市不远，但给出了一个全新的生活方式。
最后是拥有智慧客房的酒店。足够智慧的客房，本身就有足够的噱头让客人前往体验，如日本的奇怪酒店、阿里的菲住布渴。
挖掘特色资源
对于酒店来说，打造酒店目的地涉及不同的圈层，艺术界、文学界、摄影界、美食界等，单纯靠酒店经验并不容易，最好能够通过资源跨界来实现。如三亚亚特兰蒂斯就有一家“地狱厨神”戈登拉姆齐麾下的超人气餐厅Bread Street Kitchen & Bar，吸引无数粉丝，也显出酒店奢华。
设计体验方式
 
“一价全包”在目的地酒店中颇为常见，客人只需付一笔钱，就可以享受到酒店中的“吃喝玩乐住”，而到底怎样才能让客人住得舒心，玩得开心，则需要酒店合理安排设计体验方式，让客人既不虚此行，也有想再来一次的想法。
会成为未来趋势吗
酒店即目的地，依然不是未来趋势，而是目前正在发生的趋势。
面对高端酒店从住宿地到生活方式体验地的转变，华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱给出了不同看法：“酒店业以住宿为本的主流是不会改变的。向生活方式目的地发展的趋势只是市场细分化的表现，主流不会因此而改变。”
但不可否认过去仅仅被当作差旅和旅行留宿地的酒店们，目前正面临着新消费模式的挑战。
越来越多的年轻消费者，并不愿意把酒店仅仅当作一个落脚地，那也可能是他们周五晚上开派对，或者小长假时约上三五好友一起上烹饪课、瑜伽的地方。旅行者文化体验、农耕体验、自然生态的体验构成了目前旅游的关键要素，已经变成了现在旅游的一种生活方式。
融入当地风景与文化的目的地特色酒店越来越多，除了高端酒店涉足，许多精品酒店也开始寻找机会。而要想做好，需要对这些产品做IP植入，将产品“从原来观光、休闲度假升级为文化度假”。
|
